UNGARIA · 02 / 05
Kunsági Malom
Peste un secol de tradiție. Precizie pentru producția de astăzi.
Kunsági unește două lucruri importante pentru un producător de pâine: memoria unei meserii și capacitatea de a răspunde cerințelor actuale. La Törökszentmiklós, istoria morii se continuă prin tehnologie și printr-o ofertă care lasă loc atât rețetelor consacrate, cât și celor noi.
O istorie construită în timp
Moara din Törökszentmiklós are peste o sută de ani de istorie. În 2014, compania Kunsági Malom a preluat unitatea și a continuat activitatea acesteia. În 2019, dezvoltarea s-a extins la Karcag, printr-o moară de porumb. Povestea sa leagă astfel continuitatea locală de extinderea producției.
Tehnologia din spatele făinii
Măcinarea grâului se bazează pe tehnologie Bühler, cu o capacitate declarată de 312 tone pe zi. Gama include și măcinișuri de secară, alac, grâu integral și Graham, produse într-o moară separată. Diversitatea procesării oferă un punct de plecare util pentru alegerea unei făini adaptate rețetei.
Ce înseamnă pentru afacerea ta
Pentru afacerea ta, întrebarea importantă este ce făină se potrivește procesului de lucru. Discutăm sortimentul, ambalarea și parametrii necesari, apoi verificăm disponibilitatea pentru comanda la camion. Experiența morii contează atunci când este pusă în legătură cu nevoile concrete ale brutăriei sau fabricii tale.
Solicită ofertă angro ↗