UNGARIA · 01 / 05
Szatmári Malom
Trei decenii de dezvoltare. O meserie dusă mai departe.
În spatele numelui Szatmári se află o poveste de investiții, pricepere și dezvoltare a morăritului maghiar. Pentru o brutărie, făina este începutul fiecărei zile de producție. De aceea, alegerea unei mori înseamnă și alegerea experienței care stă în spatele ei.
O istorie construită în timp
Activitatea de morărit Szatmári își are rădăcinile la începutul anilor 1990. Modernizarea de la Jászberény, din 2009, și noua unitate din Veszprém, din 2014, marchează etape importante ale dezvoltării. Tradiția a fost dusă înainte prin investiții în unități pregătite pentru producția alimentară contemporană.
Tehnologia din spatele făinii
Un reper tehnic este modernizarea morii Izabella din Szeged, realizată cu Bühler AG și prezentată comunității profesionale în 2018. Instalația permite măcinarea grâului comun și a grâului dur. Această specializare arată de ce alegerea făinii trebuie legată de produsul final: pâine, patiserie sau paste.
Recunoaștere pentru contribuția la morăritul maghiar
MÉTE i-a acordat lui Szatmári Zoltán, proprietarul Szatmári Malom, distincția „A magyar malomipar szolgálatáért” — pentru contribuția la industria morăritului din Ungaria. Este o recunoaștere profesională acordată persoanei, distinctă de un premiu pentru făină.
Ce înseamnă pentru afacerea ta
Prin Agri Morar, poți discuta aprovizionarea angro cu făină Szatmári în funcție de rețetă, necesarul de producție și ambalare. Pornim de la ceea ce vrei să obții în cuptor și alegem sortimentul pe baza fișei tehnice. O relație bună de aprovizionare începe cu o cerință bine înțeleasă.
Solicită ofertă angro ↗