UNGARIA · 04 / 05
Hajdú Gabona
O moștenire a gustului, cu rădăcini în Hajdúság.
Hajdú Gabona poartă identitatea unei regiuni în care cerealele și pâinea au un loc aparte. Făinurile cu motivul călărețului „csikós” leagă numele Hajdú de tradiția locală și de o cultură a morăritului transmisă între generații.
O istorie construită în timp
Tradiția continuată de Hajdú include moara István din Debrecen, ale cărei făinuri au fost premiate la Expoziția de la Londra din 1862. Producția familiei Hajdú este legată de moara Csiha din Hajdúnánás și de unitatea din Berettyóújfalu. Istoria oferă acestor produse o identitate distinctă, dincolo de codul de pe sac.
Tehnologia din spatele făinii
Priceperea morarului începe cu grâul. În producția Hajdú, combinarea mai multor soiuri de grâu și odihnirea făinii înainte de livrare sunt repere ale procesului. Alegerea și pregătirea materiei prime completează măcinarea, cu atenție la caracteristicile urmărite în produsul finit.
Premii istorice la Expoziția de la Londra
Făinurile morii István din Debrecen au obținut premiile tuturor categoriilor de făină la Expoziția londoneză din 1862. Distincțiile aparțin acelei mori istorice; Hajdú Gabona continuă tradiția asociată ei. Familia de produse Hajdú este inclusă și în registrul maghiar al valorilor naționale.
Ce înseamnă pentru afacerea ta
Dacă ai o rețetă consacrată sau dezvolți un produs nou, discutăm sortimentul Hajdú potrivit cerinței tale. Oferta la camion se stabilește în funcție de făină, ambalare și disponibilitate. Punem această moștenire de producție în legătură cu nevoile practice ale clienților din România.
Solicită ofertă angro ↗